• Scharrelvlees
  • Lokaal
  • Smaak
  • Open en eerlijk
  • Genieten

Picanha circa 1kg

€ 25,50

Picanha circa 1kg 

 

De picanha is de Braziliaanse benaming voor het hier in Nederland het staartstuk heet. Het bevind zicht aan de achterzijde van de koe net naast de staart. Het is vlees dat super mals is met een mooi vet bedekking er op. Super lekker op de barbecue en dan aan een stuk te bereiden. Maar u kent er ook steak van snijden en die om en om grillen.